顾客平板点餐（西语版）：下单直达厨房、寿司台、吧台（约 2 分半）

西语解说、西语界面。顾客自己用平板点菜的完整流程：服务员绑桌交给顾客、换语言、看过敏原（长按菜品）、给菜加备注、写整桌备注、下单；下单后系统按类别自动分到厨房、寿司台、吧台，每个工位的屏幕出卡、打印机同时出厨单（动画演示）；厨房屏上点一下「Preparando」、再点一下做好，顾客在平板上看得到每道菜的进度；最后服务员解绑收回平板。